厨房消防设计细节1、设计燃气房、燃气罐、燃油箱位置要远离火源,并有防火墙隔断。
2、燃气燃油管道的设计要使用符合消防要求的金属管和管件,走向要远离热源,不能从热源上通过,法兰接头、管件、阀门要符合消防要求,确保密封无泄漏,并且便于检查与检修。3、燃料库房要设有消防设施,库房内安装防爆照明灯,开关、插座要设在库房外,防止电气打火,要使库房内不见明火。
4、燃气房建筑设计要密封,有防火墙,要设计通风装置,送、风系统应采用防爆型的通风设备。送风机设在单独隔开的通风机房内且送风干管,上设有止同阀时,可采用普通型的通风设备。防止燃气泄漏外溢起火。以上就是小编为大家介绍的关于消防设备有哪些的相关信息了,希望小编总结的这些能够为您带去帮助。
现今人们越来越注重厨房的排烟标准,因为人们对厨房排烟危害越来越注重,尤其是餐饮厨房的排烟要求。那么,现在的餐饮厨房环保要求是是什么呢。下面广州富邦小编将为您介绍。餐饮厨房排烟环保要求1、食品处理区应保持良好通风,及时排除和污浊的空气。
空气流向应由高清洁区流向低清洁区,防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。2、烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部,应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵,过滤器应便于清洗和更换。3、产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外,还宜分隔成小间,防止结露并做好凝结水的引泄。
4、排气口应装有易清洗、耐腐蚀并符合本条第十二项要求的罩。5、采用空调设施进行通风的,就餐场所空气应符合GB16153饭馆(餐厅)卫生标准要求。6、依据上述要求可以保证抽油烟机和排风机工作时低噪音(噪音小于55分贝的标准);通风换气效果达到设计能力。
餐饮厨房每天所产生大量的油烟和散发的水蒸汽,不仅是对厨房工健康的一个威胁,也会影响员工操作时的视线,同时对加工场所的环境造成污染,如悬浮颗粒物沉降和油烟冷凝后附着在地面、设备的表面,甚至会使已经洗。
这些有害气体如不及时排出,则在厨房内徘徊,甚至倒流入餐厅,污染客人的就餐环境。厨房排烟危害不容忽视,厨房一定要按照通风设备,如厨房排风扇、脱排油烟机等排风设备。站,查阅厨房排烟注意事项有哪些。络,如有请联系。